Tranquilo Bar: sencillo y distendido

La carta de Tranquilo Bar no tiene muchas opciones veganas, pero sí algunas vegetarianas: chivito, ensaladas, wrap de vegetales. Todo eso, por supuesto, puede elegirse con variantes, como hicimos. También tienen un plato que cambia diariamente y algunas entradas, como sopas. El mozo que nos atendió sabía de veganismo, estaba muy informado y tuvo mucha buena onda y disposición con nosotras.s_5713Para picar pedimos una sopa de calabaza (también había de cilantro, pero ya no les quedaba; fuimos muy tarde) y unos arrolladitos primavera. Y como plato principal chivito para mí y ensalada para Noe. La sopa parecía de zapallo, con una textura cremosa pero con más fibra. Los arrolladitos eran arrolladitos, es decir, no hay mucho misterio y siempre salen más o menos igual en todos lados.s_5711El chivito tenía berenjena grillada, cebolla caramelizada, tomate y lechuga en pan batta. La cebolla era más bien salteada, no tenía ese sabor dulce que debería, pero estaba todo bien. Venía servido con fritas. s_5727La ensalada era de verdes, calabacines asados, remolacha, frutos secos (pasas, almendras, maní) y mostaza dijon. Nos dijeron que no les quedaba remolacha y Noe pidió unas aceitunas negras marinadas que andaban por la carta, pero no las sirvieron al final. La mostaza dijon (que ama con locura) no se sentía mucho, pero igual la ensalada le gustó (aunque después pensó que tal vez no es la mejor elección en un día frío de invierno).s_5721Nos quedó la impresión de que Tranquilo Bar quiere ser un poco más que lo que es: un pub con propuesta para almorzar y cenar. La carta suena muy bien, muy gourmet, pero a la hora de servir es todo un poco más simple de lo que parece. De todas formas, es una buena opción para cenar de noche con amigos, tomar algo y salir de la clásica pizza.

La cuenta fue de $ 865 por 2 entradas + 2 platos principales + 2 bebidas.

Tranquilo Bar
21 de setiembre y Roque Graseras – Montevideo
2711 2127

Un caramelito para “Tranquilo Bar: sencillo y distendido

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