Tomate

Y de repente encontramos Tomate, que es de esas sorpresas que nos encanta seguir descubriendo en Montevideo. Un lugar muy hermosamente decorado (nos coparon esas tiras con piedritas en la fachada y la paredes empedradas) y con todos los detalles cuidados, desde su gráfica hasta la presentación de sus platos.s_1943 copy2Además de una carta fija protagonizada por ensaladas y bocattas, Tomate propone un menù ejecutivo que siempre incluye una opción vegetariana y una vegetariana premium (fallamos en preguntar la diferencia). Pedimos uno con guiso de lentejas, otro con una ensalada Morada chica y una bocatta de berenjena sin queso blanco para compartir. El menú trae también pan, agua de manzana o jugo Del Valle, postre y café destilado.s_1927 copyLa ensalada Morada viene con lechuga, rúcula, berro, tomates cherry, nueces picadas, arándanos, frutillas, frambuesas y moras con un aderezo especial de vinagre de manzana y frutos rojos. Para ser la porción chica, y considerando lo que se suele servir, era abundante, y estaba muy rica: la combinación de frutos rojos y verdes es un éxito absoluto. s_1937Y como anticipando el invierno, disfrutamos de un guiso de lentejas con arroz blanco. Incluía vegetales varios: zapallito, zanahoria, cebolla. Estaba suavemente condimentado y también la porción era importante. s_1932La bocatta tiene berenjena, calabacín, cebolla caramelizada, morrón, lechuga, ciboulette y aceite de oliva. El calabacín viene en forma de puré untado en un pan casero y suave; muy rico combo. No había más ensalada de fruta, que era la única opción vegana de postre, así que Noe se tomó un café y nos llevamos una manzana cada una.s_1930Tomate abre, además de en la semana, el sábado al mediodía. Tiene delivery y allí mismo se venden algunos productos, como cremas naturales y aceite de oliva. ¡Ah! No podemos dejar de mencionar que tienen una ensalada con fetuccini y ravioles que nos hizo viajar de solo pensarlo.

La cuenta fue de $ 620 por 2 menús (pan, plato, bebida, postre y café) + 1 plato principal.

Tomate
Ituzaingó 1426 esq. Rincón (Ciudad Vieja) – Montevideo
29169720 | ensaladastomate@gmail.com
Lunes a viernes de 8.30 a 17.30 y sábados de 10.30 a 15.30

5 caramelitos para “Tomate

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