Malandrino: gusto a poco

No sabíamos mucho de Malandrino cuando decidimos visitarlo. Apenas lo habíamos escuchado nombrar, pero cuando pasamos por su puerta y vimos el nombre completo, nos pareció prometedor: Malandrino: cocina y otras artes. Sonaba bien, pero…malandrino 06El restaurante, ubicado en una proa a media cuadra de Millán y Reyes, es sencillo —con predominio de madera en su decoración—, a pesar de su carta y sus precios, que suben el perfil del lugar.malandrino 03La moza nos atendió enseguida y nos explicó el sistema de menú ejecutivo y casi todos sus platos (que cambian cada día). No eran veganos ni modificables. Por otro lado, entre las entradas en su carta fija había una opción y entre sus platos principales ninguna. Como no nos había pasado hasta ahora, fue muy desalentador encontrarnos en esa instancia en la que hay que ver con quien nos atiende qué se puede inventar.

Le propusimos a la moza crear algo con los acompañamientos (papines al ajillo, vegetales asados, entre otros) pero fue rotunda en señalar que no se podía y que no hacían variaciones en la carta. “Lo único que podemos ofrecerles para el plato principal es una parrillada de verduras”. Entonces como entrada marchó una ensalada de lechuga, tomates cherry, manzana y salsa de frutos rojos (que originalmente tenía queso azul) y milhojas de vegetales con salsa de soja y como principal la parrillada de verduras para compartir.malandrino 04De aperitivo nos sirvieron unos panes de molde tostados (secos y sin condimentos o aceite) y una mayonesa con lo que parecía salsa criolla que no probamos. Las entradas vinieron muy rápido y bien presentadas. El toque de frutos rojos en la ensalada estaba muy bien y junto con la manzana le daba ese toque agridulce que tanto nos gusta. Lo potenciaba un buen aceto y un mejor aceite de oliva. La milhoja era incluso menos de lo que esperábamos, demasiado simple: una torrecita de berenjena, calabacín, morrón, cebolla colorada y zucchini asados con unos chorritos de salsa de soja.malandrino 05Se ve que nos dejamos llevar por la imaginación porque cuando vimos la parrillada de verduras fue una decepción absoluta. Era un plato con dos o tres rodajas de berenjena, calabacín, zanahoria, cebolla colorada, zucchini y unas rueditas minis de choclo. Ya como plato principal para uno era pobrísimo; imaginen para compartir. Un toquecito de sal y aceite de oliva nos ayudó a disfrutarlo con un segundo round de ensalada.malandrino 02En vistas de que todo venía dejando mucho que desear, nos sorprendimos al comprobar que teníamos cuatro opciones de postres, ¡cuatro! Por supuesto, todas frutales: copa de frutas (que no probamos, pero tenía buena pinta), helado casero de frutilla (tampoco lo probamos), peras al vino tinto y cous cous con frutas y sopa fría de frutilla. Este último nos llamó muchísimo la atención, así que lo pedimos, y también las peras (bueno, LA pera). El primero fue raro, aunque original, y el segundo extrañaba su copo de crema, que obviamente excluimos.malandrino 01No tenemos dudas de que este restaurante tendrá sus cualidades para aquellos que comen carne (de las que luego oímos hablar), pero para nosotras, a pesar de que disfrutamos de la comida, no es un lugar al que vamos a volver ni que recomendaríamos. Sirve la experiencia para que sepan qué pueden comer, sin tener que hacer todas las preguntas e indagaciones que hicimos nosotras, si alguna vez están en la zona o caen por algún almuerzo laboral, cena familiar u otra instancia.

La cuenta fue $ 1220 (US$ 65) por dos entradas + un plato principal (aunque no creemos que pueda catalogarse tal) y ensalada (la de entrada) + dos postres + dos bebidas. A pesar de que fue una comida bastante completa, hay precios muy abultados, como la ensalada, que es súper elemental, a $ 220.

Malandrino
Millán 3686 esq. Reyes – Montevideo
2336 1291
Lunes a mediodía. Martes a viernes mediodía y noche. Sábados de noche. Domingos cerrados.

5 caramelitos para “Malandrino: gusto a poco

  1. luisa

    yo fui una vez la verdad y probé el Entrecot al Vino Tinto con Pure de Calabaza y mi acompañante Sorrentinos de Queso de Cabra…la comida nos gusto la verdad comparto mi experiencia aunque se que para los veganos hay ciertas limitaciones a la hora de salir a comer en cuanto a variedad…buen blog la verdad caí por casualidad todo aporte contribuye sin duda saludos

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  2. Marian

    Pa la verdad que viendo la foto de la “parrillada” de verduras los precios son abusivos! Muy lindo el blog chicas :) No soy vegana pero me parece súper interesante.

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