[CERRADO] Gran Almacén Ramos Generales

s_3441Gran Almacén abrió hace dos semanas. Sus dueños eligieron “Ramos generales” para completar el nombre de este “espacio gastrónomico”, como se define en su página de Facebook, que incluye restaurante, tienda, fábrica de pastas, pastelería, catering, entre otros.

Este nuevo lugar rescata la atención personalizada y el conocimiento de cada cliente característico de los almacenes de antes. Y eso lo sentimos nada más entrar y en la interacción con quien nos atendió. Muchas sonrisas, amabilidad y disposición.s_gran_almacenSu carta cambia todos los días: dos sopas, tres o cuatro platos principales, dos tartas y postres. Cuando fuimos había una opción de ensalada y las sopas 100% veganas. La moza nos propuso que nos cocinaran otro plato combinando elementos de los demás.s_sopa_almacenPara empezar nos trajeron panes caseros deliciosos con un dip de vegetales con pimentón ahumado y cebolla de verdeo. Las sopas eran de tomate y de espinaca. La ensalada, de verdes (incluía picantes hojas de mostaza), tomates cherry y hongos frescos crudos. El plato sorpresa: salteado de hongos, cebolla blanca y de verdeo, y morrón sobre polenta grillada, con zanahoria rallada y puré de papa y arvejas.s_3425Sabores nobles y el rescate del origen. Eso sentimos al saborear la cocina de Gran Almacén. Una búsqueda de realzar los ingredientes en sí mismos, con poco uso de sal y condimentos. La espinaca y el tomate en su máxima expresión, la polenta, las arvejas… interactuando en un balance armonioso.s_3428Nos quedó pendiente probar sus cervezas y vinos artesanales porque era mediodía y teníamos un día de laburo por delante, pero prometen mucho. Gran Almacén también organiza cenas a puertas cerradas algunos viernes.

La cuenta fue de $ 510 por 2 entradas + 2 platos principales + 2 bebidas.

Gran Almacén Ramos Generales
Acevedo Díaz y Canelones (Cordón) – Montevideo
24028556

Lunes a viernes de 10.00 a 19.00

2 caramelitos para “[CERRADO] Gran Almacén Ramos Generales

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