Archivo de la categoría: tarde

[Reseña] Hall Central

Plaza Cagancha 1387, Centro – Montevideo / 099 863 031
Lunes a viernes de 9.00 a 20.00, sábado de 11.00 a 17.00

Tenemos que confesar que lo que más nos gusta de Hall Central es que los viernes a partir de las 18.00 y los sábados cocinan platos 100% vegetales Lorena e Hiram, de Curinga. Además, esta nueva casa de comidas está abierta todos los días en Plaza Cagancha con una decoración súper limpia y minimalista.hall central-01Nosotras fuimos un miércoles y almorzamos una sopa, una ensalada de verdes, tomate, aceitunas marinadas y zanahoria rallada y un clásico wok de vegetales. Todo muy sencillo, con aroma y sabor casero, acompañado de una limonada bestial (con menta, jengibre y miel o azúcar a elección) y exprimido de naranjas, hechos en el momento.s_9498Cuando fuimos habían abierto el día anterior, así que aún estaban acomodándose y aceitando su propuesta. Hall Central parece medio escondida pero está en una zona súper céntrica, en una galería, al lado del Mercado de los Artesanos.s_9501Desde que los visitamos hasta ahora han hecho algunos eventos, que es parte de la idea del lugar. En el horizonte, el viernes 20 de mayo, hay una feria de emprendimientos veganos, Pura Feria, de la que les hablaremos más adelante.

Cuenta: $ 510 (tres platos y dos bebidas).

Oslo Brunch Natural

texto: Sebastián González Majó

Las mañanas y mediodías de fin de semana abre Oslo para deleitarnos con su brunch, término que denomina a la comida que es un punto medio entre el desayuno y el almuerzo, o la combinación de ambos. En nuestro caso, fue la combinación.s_7814_oslodentro
Del lugar nos llamó la atención lo espacioso y cómo estaba compuesto: abundantes mesas, sillas y sillones de diferente diseño y edad, carteles antiguos en las paredes, un piano que me puso corazones en los ojos y un futbolito, entre otras cosas copadas. Ocupando toda la pared de la izquierda y sin pasar desapercibido, estaba lo que fuimos a buscar: el mostrador con el famoso brunch.
s_7820_lecheEl menú de Oslo es inquieto pero básicamente se compone de cuatro categorías: bebidas, panificados, platos preparados, y la granola o yogur. Esta vez, el 100% de las opciones eran vegetarianas, y las veganas abundaban en cada categoría. Noe pidió un pan de banana vegano (¡hecho con bananas orgánicas!), un bol de granola con leche de almendras y una tostada con abundante hummus.s_7846_hummus
Obviamente me pedí también la tostada con hummus, una ensalada de verdes con zuchini y duraznos orgánicos, y nueces (en lugar de queso), que venía acompañada de un pan de semillas, y para finalizar, una porción de roasted beans: cazuelita de porotos negros preparados con salsa de tomate, ají picante y jengibre… ¡Ñam!s_7850_beans
Es difícil destacar algún plato por sobre otro. Todo estaba delicioso, bellamente servido, y hasta lo encontré bastante bien balanceado. Otra cosa que nos encantó fueron las bebidas, por las que se paga una vez y se sirve cuantas veces uno quiera, lo que le suma a la experiencia la sensación de estar desayunando en un hotel. s_7828_teNosotros optamos por té verde frío y un jugo de frutos rojos, suaves ambos, pero en buena medida. Había también leche de avena, leche de almendras y café, y para endulzar, azúcar blanca, rubia y jarabe de ágave. Al terminar, nos tomamos un tiempo para bajar la comida, y Noe se tomó un café.s_7833_pandebanana
Oslo se convierte en Maldonado y Revolución en las noches, y se viste de pub, con cervezas artesanales, tragos, propuestas de comida que van variando y buena música.

La cuenta fue de $ 425.

Oslo Brunch Natural
Maldonado y Convención (Centro) – Montevideo
099 693 063
Sábados y domingos de 11.00 a 17.00

Futuro Refuerzos

futuro02Nada de bocatta o sándwich; en Futuro dicen las cosas por su nombre y ofrecen refuerzos, como les decíamos antes de invadir el lenguaje gastronómico con palabras extranjeras. La invitación es simple y habla por sí misma: refuerzos caseros con panes increíbles del Club del Pan, que también se venden solos allí mismo.

Tienen uno vegetariano, que es también vegano. Eso nos encantó, porque en este tipo de propuestas por lo general la opción es por defecto vegetariana. Nos gustó también que el nombre no incluyera esa palabra, porque si bien promovemos que los lugares marquen sus platos con una V o similar, nos parece que el valor de cada uno es otro y no su condición de vegetariano o vegano, que puede restringir el público. Igual fruncimos un poco el ceño con la elección del nombre: Estricto.futuro03El refuerzo viene en una focaccia con cebolla y sal gruesa deliciosa. Trae remolacha cruda bien finita, apio, bastones de zanahoria asada, lechuga crespa morada y salsa barbacoa. Es un poco difícil de comer sin estar rescatando pedazos del plato, pero simple y todo, es muy, muy rico. Noe no paró de chuparse los dedos. Acompaña una miniensalada de chauchas, alcaparras, aceitunas negras y nueces; tremendo combo. Entre sus bebidas hay limonada, licuado de arazá (que probé y amé) y cervezas artesanales Volcánica, tiradas o en botella.futuro01Futuro Refuerzos está donde era Cheesecake Records, entre La Ronda y Santa, y completa la propuesta gastronómica y de entretenimientos de esa esquina de la ciudad.

La cuenta fue de $ 660 por 2 refuerzos + 2 bebidas.

Futuro Refuerzos
Ciudadela 1118 esq. Canelones (Centro) – Montevideo
099 057 443
Lunes de 19.00 a 1.00 y martes a sábados de 10.00 a 1.00

[CERRADO] Love Vegan Food

NOTA: Solo hacen eventos puntuales el primer sábado de cada mes.

Volvió Noel a Caramelos de Lima y lo festejamos visitando Love Vegan Food, segundo restaurante 100% vegano de Montevideo, un espacio nuevo compartido con el Fénix que le pone energía femenina a los mediodías y tardes.s_love vegan 05Noe conoció a Vinílica hace años cuando vendía milanesas de soja. Luego creó Libres y Hermosas Magdalenas, con muffins y tortas veganas. Y más tarde, con Ivanna, creció a Libres y Hermosas Viandas Veganas (que se sumó a lo dulce). Es hermoso ver cómo ha crecido este proyecto hasta llegar a Love Vegan Food (siguen las viandas y los dulces), haber sido testigos del paso a paso y del amor y esfuerzo enormes que le han puesto a todo para contribuir al mundo que quieren. Y lo están logrando :)s_love vegan 02Pedimos los tres platos del día: salpicón de ave-na, hamburguesa de lentejas al pan y tarta de palmitos y ananá (son siempre tres y cambian diariamente). De tomar: agua saborizada de pomelo y jengibre y jugo de naranja. El salpicón estaba muy rico; la proteína de avena tiene una textura increíble. La hamburguesa vino en pan negro, con brotes de alfalfa (queda muy bien en sándwiches), lechuga, tomate y mayonesa vegana. Muy bien lograda, vino acompañada con papas noissette al horno. La tarta nos gustó pero sin duda preferimos los otros dos platos. Sabor a comida casera, sin crueldad y con mucho cariño.s_love vegan 01De postre disfrutamos de esas tortas deliciosas que se ven en la foto: orange pie (de Algarroba, que hace algunos postres para Love), que es como un lemon pie pero de naranja, y tarta de arándanos. Terminamos con el más pedido en Love Vegan Food: sándwich tostado de queso (vegano, claro). Una pegada. Es una maravilla tener un lugar para sentarse de tarde a tomar una merienda 100% vegana y deliciosa (también con té, café y otras bebidas calientes con leches vegetales). s_love vegan 04Noe pide perdón porque no le sacó fotos al lugar. Pasaron tres meses sin que hiciera reseñas y nuestro reencuentro fue en ese momento… Bueno, tal vez nos distrajimos un poco. Eso sí, como verán, no dejamos nada sin probar.

La cuenta fue de $ 740 por 2 bebidas + 3 platos principales + 2 postres + pan con queso.

Love Vegan Food
Reconquista y Juan Carlos Gómez (Ciudad Vieja) – Montevideo
099 569 139
Lunes a viernes de 12.00 a 19.00