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Reseña: Rincón Natural

Rincón natural, es un lugar acogedor, agradable, rústico, que se encuentra en la zona de tres cruces y es atendido por sus dueños. Dentro del local, hay sillones hechos en palets y mesitas, en un ambiente cálido y amistoso.

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El local vende frutas y verduras frescas, que tienen una linda presentación y se dedica a hacer comidas vegetarianas y veganas, todos los días. Se trata de un take away,  con una variedad de sabores, que se incluyen en el menú del día.

Si quisierán sentarte por allí, porque están de paso, es un lugar cómodo para quedarse a almorzar!

Pedimos el plato del día: verduras salteadas al curry, tenía: zapallitos, tomates secos, nabo, semillas de sésamo, eneldo, brotes de alfalfa, boniato, croutons de pan integral, almendras al curry, que estaba muy bien sasonado e incluía una salsa de almendras, papas y brotes de girasol.

Las comidas son elaboradas con aceite de oliva y aceite de coco.

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Pedimos empanadas veganas con: brotes de lentejas, tomates, zanahorias, en una masa integral teñida con pimentón. Estaban muy ricas, y como diría Thaís, dan la sensación de comer algo sano! e igualmente delicioso!

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Ofrecen ensaladas para llevar, que tienen quesos veganos, tortillas de papa con espirulina, las tortillas se hacen con harina de garbanzos, sin huevo. Hacen licuados, jugos de frutas, ensaladas de frutas  y postres veganos.

Las empanadas valen 50 pesos y el menú del día: 150 pesos

Tienen menú todos los días, de lunes a viernes.

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El local abre de lunes a viernes de 8  a 20hs y los sábados de 10 a 14:30 hs.

Queda en Mario Cassinoni 1660, esquina Colonia.

 

Reseña: 26 Sushi & Co.

Sushi 26 es un local take away ubicado en pocitos desde hace 4 años, ambientado con un toque oriental, abren todos los días a partir de las 20hs hasta las 00:00 o 01:00 los fines de semana. La visita fue un martes y había bastante movimiento.

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Nos atendió el dueño, Javier, muy buena disposición y nos contó piques interesantes como la funcionalidad de lo que conocemos como el wasabi, que es ese picante verde que siempre acompaña al sushi. Es un condimento japonés, que se extrae de una raíz muy fuerte y tiene propiedades antisépticas justamente para evitar problemas de contaminación del pescado crudo que se mezcla con los demás alimentos, en nuestro caso no aplicaría ya que no optamos por dicho “ingrediente”, pero qué rico que es para los que nos gusta el calor en los platos. La recomendación para su consumo, es diluir un poquitito (muy poquito de verdad) en el tarrito de la salsa de soja.

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En esta ocasión fuimos invitados, nos dieron para degustar un plato muy simpático servido en una barca estilo oriental, en el mismo había 8 piezas super frescas de Ura Maki Vegui compuestos por zanahoria, mango, brotes y rúcula y 4 unidades de Nigiris que tenían rúcula palta, tomate seco, brotes de alfalfa y opcional puede ser con miel para los vegetarianos, los veganos recuerden pedir sin miel.

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Esta degustación se sirvió con un preparado de jengibre, que según nos contó Javier, es para limpiar los sabores y poder percibir mejor entre pieza y pieza.

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Seguido a esto nos trajeron un segundo plato, que en la carta lo encontramos como Yakimeshi Vegetariano, es arroz japonés con cebolla, repollo, chaucha, morrón salteados en una salsa de soja preparada con limón, azúcar rubia, sésamo molido y verdeo, generando un balance de dulces y salados muy interesantes, de esos que te hacen cerrar los ojos y te ponen una sonrisa en la cara.

 

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Algo a destacar, es que estos platos además de ser aptos para veganos, también lo son para celíacos. Los ingredientes son de muy buena calidad, así como la buena onda y experiencia del personal. Son super abiertos, por lo que si quisieran armar alguna ensalada o sushi a gusto, está la opción de hacerlo con los ingredientes que tiene la casa.

Este mes habrán reformas, para que la gente pueda ir a comer allí.

Queda en 26 de marzo 1236.

Recomendamos pasar.

http://www.26sushi.com/

 


Redacción: Daniela Montes de Oca

Fotos: Bruno Reymundo & Daniela Montes de Oca