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Vegan Wraps y Licuados

s_7549 copyAtrás de Vegan Wraps y Licuados hay un ingeniero de software colgado con la cocina, que se aburrió de su profesión y decidió virar a otro lado. Con gran esfuerzo y entusiasmo, abrió esta nueva casa de comidas, que lleva adelante acompañado ahora por dos amigos.s_7558Si hace poquito nos decían que iba a haber cuatro lugares 100% veganos en Montevideo, no lo creíamos. Esta apertura es una noticia increíble y habla de que el público y el interés por esta forma de vida (o al menos de alimentación) crece cada vez más y hay espacio para que sigan apareciendo propuestas. s_7563La carta de Vegan Wraps es pequeña y concreta. Pedimos el wrap de la casa, una hamburguesa de remolacha al pan y un chivito de seitán. De tomar licuados de naranja, manzana y jengibre, y de espinaca, naranja y jengibre.s_7570 El chivito y la hamburguesa traen los dos espinaca, tomate, morrón crudo, repollo blanco y mayonesa de boniato. Los panes son diferentes, caseros y tostados. El seitán lo hacen en salsa de soja, barbacoa y romero, así que imagínense. Estaban buenísimas los dos platos (mi preferido el chivito). También el wrap, que tenía además arroz integral, estaba grillado calentito y servido con tres dips: hummus, salsa picante y la mayo de boniato.s_7576De postre por lo general ofrecen brownies y galletas, pero ese día ya no les quedaban, así que nos quedamos con las ganas.

Vegan Wraps y Licuados está abierto todos los días, mediodía y noche (celebramos un lugar abierto de noche, ¡y vegano!). Su apuesta es a utilizar ingredientes de temporada y de productores de la zona, y pronto ofrecerán también desayunos con leches vegetales caseras para disfrutar ahí o llevar. Se pueden hacer pedidos por Whatsapp.

La cuenta fue de $ 420 por 3 platos + 2 bebidas.

Vegan Wraps y Licuados
Lorenzo Pérez 3010 (Pocitos) – Montevideo
098 553 007
Lunes a domingos de 10.00 a 15.00 y de 19.00 a 00.00

[CERRADO] Vita Food for the Soul

UPDATE 12/16: Ahora Santé café & cocina, otra propuesta, de la mano de Irene, ex Santa, e Irene (sí), de Montevideo Mealsurfing.

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No podemos evitar volver a Ciudad Vieja para una reseña.  Sus 100 manzanas no impiden que sigan apareciendo nuevos sitios para comer. Sin duda hay público para cubrir en este barrio de oficinas pero donde también vive cada vez más gente. Ciudad Vieja, con sus edificios en restauración y otras movidas que van surgiendo (por ejemplo, El Bajo), se revitaliza en todas sus facetas.s_2801Vita Food for the Soul es un lugar de comidas con una decoración minimalista que nos gustó mucho. Su carta es sencilla y bastante común: ensaladas, tartas y bocattas. No hay opciones veganas pero sí varias vegetarianas, algunas que se pueden pedir con cambios. s_2805Noel pidió una bocatta y yo una ensalada que básicamente me armé con los ingredientes que vi en las demás (por el asunto de la Clean): verdes, quinoa, cebolla colorada, palta, brotes y vinagreta de maracuyá. La porción no daba para un almuerzo y menos para mí, considerando que era mi única comida sólida del día. De todas formas, la quinoa estaba bien preparada y el conjunto estaba muy rico.s_2811La bocatta de Noe venía acompañada de papas en cuña y rellena de rúcula, berenjenas y tomates asados y aceite de oliva. Era enorme; buena relación con el precio. A Noe le desconcertó un poco que había algo muy dulce (suponemos que los tomates eran confitados o algo así), que no hacía un buen balance con lo salado, pero de todas formas estaba bien y le quedó medio para la merienda.s_2820Tomamos dos aguas saborizadas con limón, menta y pepino. Tenían otras y a re buen precio. La cuenta fue de $ 440 por 2 platos + 2 bebidas.

Vita Food for the Soul
Cerrito 521 esq. Treinta y Tres (Ciudad Vieja) – Montevideo
2914 7360

Tomate

Y de repente encontramos Tomate, que es de esas sorpresas que nos encanta seguir descubriendo en Montevideo. Un lugar muy hermosamente decorado (nos coparon esas tiras con piedritas en la fachada y la paredes empedradas) y con todos los detalles cuidados, desde su gráfica hasta la presentación de sus platos.s_1943 copy2Además de una carta fija protagonizada por ensaladas y bocattas, Tomate propone un menù ejecutivo que siempre incluye una opción vegetariana y una vegetariana premium (fallamos en preguntar la diferencia). Pedimos uno con guiso de lentejas, otro con una ensalada Morada chica y una bocatta de berenjena sin queso blanco para compartir. El menú trae también pan, agua de manzana o jugo Del Valle, postre y café destilado.s_1927 copyLa ensalada Morada viene con lechuga, rúcula, berro, tomates cherry, nueces picadas, arándanos, frutillas, frambuesas y moras con un aderezo especial de vinagre de manzana y frutos rojos. Para ser la porción chica, y considerando lo que se suele servir, era abundante, y estaba muy rica: la combinación de frutos rojos y verdes es un éxito absoluto. s_1937Y como anticipando el invierno, disfrutamos de un guiso de lentejas con arroz blanco. Incluía vegetales varios: zapallito, zanahoria, cebolla. Estaba suavemente condimentado y también la porción era importante. s_1932La bocatta tiene berenjena, calabacín, cebolla caramelizada, morrón, lechuga, ciboulette y aceite de oliva. El calabacín viene en forma de puré untado en un pan casero y suave; muy rico combo. No había más ensalada de fruta, que era la única opción vegana de postre, así que Noe se tomó un café y nos llevamos una manzana cada una.s_1930Tomate abre, además de en la semana, el sábado al mediodía. Tiene delivery y allí mismo se venden algunos productos, como cremas naturales y aceite de oliva. ¡Ah! No podemos dejar de mencionar que tienen una ensalada con fetuccini y ravioles que nos hizo viajar de solo pensarlo.

La cuenta fue de $ 620 por 2 menús (pan, plato, bebida, postre y café) + 1 plato principal.

Tomate
Ituzaingó 1426 esq. Rincón (Ciudad Vieja) – Montevideo
29169720 | ensaladastomate@gmail.com
Lunes a viernes de 8.30 a 17.30 y sábados de 10.30 a 15.30

La Mesa de Guernica: intimidad hogareña

La Mesa de Guernica es una mezcla de bar de barrio y pulpería, en donde se respira un ambiente hogareño. Hace poco empezaron a abrir al mediodía y de tarde, además de en la noche, cuando el clima se vuelve más íntimo, con luz tenue y música suave.s_1210En su carta hay algunas opciones vegetarianas (un chivito, pizzas y si mal no recordamos alguna pasta). Hablando con los chicos que estaban allí resolvimos pedir piadinas (como burritos pero con masa de pizza un poco más finita).s_1205Para empezar nos trajeron nachos con hummus y luego los dos platos de piadinas: las mías con berenjenas y las de Noe con calabaza asada. También estaban rellenas de zucchini, espinaca, cebolla, mucho hummus y una salsita con mostaza. Acompañaban papas horneadas y tomates cherry.s_1196Los platos eran abundantes. Comimos una sola piadina cada una (nos llevamos la otra a casa, en un empaque cómodo y conveniente) con el acompañamiento y quedamos súper satisfechas. Las papas eran deliciosas, bien crocantes por fuera y suaves por dentro. Las piadinas estaban ricas; la de calabaza asada con un sabor agridulce, y al relleno le encontraron la vuelta muy bien, prescindiendo del queso que lleva originalmente.s_1198Los chicos tenían mucha buena onda. Se colgaron con crear el plato de forma vegana y nos pidieron consejos para cubrir también al público vegano de mejor manera en el futuro.

La cuenta fue de $ 540 por 2 platos principales + 3 bebidas (en realidad, nos cobraron dos menús y una bebida aparte; nos quedó pendiente un té o café a cada una que nos dijeron que podíamos ir a tomar cuando quisiéramos).

La Mesa de Guernica
Eduardo Acevedo y Charrúa (Cordón Sur) – Montevideo
091 525 621
Lunes a viernes de 12.00 a 1.00 y sábados de 19.00 a 1.00