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#PIQUE: Manos en la Masa – Catering Vegano

Nos visitó Jesi Morales, reciente mamá, ex emprendedora del proyecto: Cheesy Vegan Cheese, el cual concluyó el pasado año para dedicarse  al 100% a nuestra nueva integrante de la comunidad vegana, Gaia, su bebé.

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Después de un tiempo se encontró haciendo algunos experimentos dulces, los cuales la llevaron por el camino de la perdición!  Hoy Jesi tiene una lista de elaborados productos veganos. Cuando los empezaron a descubrir, no han parado de hacerle encargues y no es para menos, ya que están geniales.

Vuelve a las canchas del rubro vegan, firme y bajo el nombre de “Manos en la Masa” con sus diferentes opciones dulces y saladas, una linda presentación y mucho cuidado y dedicación en su elaboración.

Demos un vistazo a los productos dulces:

  • Espejitos
  • Alfajores de maicena
  • Cañones de “dulce de leche”
  • Ojitos
  • Galletitas
  • Alfajorcitos de chocolate
  • Mini Ricarditos
  • Arrolladitos
  • Palmitas

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Consultamos por el “dulce de leche” que resultó ser un flan vegano que prepara ella misma.

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Cada unidad  dulce tiene un valor de $12,5 pesos

Y en la variedad de salados podemos encontrarnos con:

  • Empanaditas de soja
  • Empanaditas de humita
  • Tartitas de puerro
  • Tartitas de tofu y frutos secos
  • Sandwichitos de “jamón y queso”
  • Hojas verdes para los dips

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  • Empanaditas $15 pesos
  • Tartaletas $25 pesos
  • 24 sandwiches surtidos $300 pesos

Los dips que probamos eran de berenjena y de garbanzos, tienen un valor de $130 pesos y vienen con 12 hojas de espinaca y espirulina donde podemos untarlos.

Cualquiera de estas opciones las presenta en pequeñas bandejas o en caja grande de cartón (tipo pizzeta) que tienen un costo de $14 pesos.

Trabaja realizando repartos sin costo en la zona de: El Pinar (Ciudad de la Costa) de lunes a viernes y una vez por semana realiza entregas en Montevideo por la módica suma de $35 pesos el envío.

Como nos gusta festejar y suponemos que a ustedes también, esta opción es muy buena para tenerla en cuenta a la hora de querer sembrar un lindo recuerdo, sin preocuparnos por lo que vamos a comprar o cocinar! Pasando buenos momentos, libres de crueldad animal.

Muy recomendable!

Podes comunicarte con ella por facebook en Manos en la Masa, al +598 92 372 517 o por correo manosenlamasa.deliciasveganas@gmail.com


 

Foto: Dan

[Pique] Frenchie’s Healthy Food

Vale y Ceci aman la cocina y querían buscar un proyecto fuera de sus ocupaciones principales que nada tienen que ver con la alimentación. Desde noviembre del año pasado, cuando surgió la idea, dieron forma a Frenchie’s Healthy Food, con el foco en ofrecer comida saludable a precios accesibles.s_0438 copiaLeches vegetales: de coco, de avena, de almendras y de castañas. Saborizadas con café o chocolate ($ 105) y puras ($ 85). Scones (6 x $ 70) y muffins veganos de zanahoria (4 x $110 y packs más grandes) y de chocolate. Trufas con harina de almendras y mantequilla de maní (8 x $ 90), y mantequilla de maní sola sin azúcar y sin aceites agregados. Todo para un desayuno o merienda diferente y más sano. A mí me encantó la leche de coco y café y los preferidos de Noe fueron los scones, que los gozó así solitos, aunque obvio que da para untarlos con mermeladas, hummus y también hacer sándwiches.

La elección del nombre es un juego con “francés” en inglés, que es de donde data la primera receta de leche de almendras de la historia, en el 1300, dedicada a los reyes Carlos V y Carlos VI.s_0393Vale y Ceci quieren transmitirnos su pasión por la alimentación saludable y todos sus productos son preparados con ingredientes que aportan nutrientes. Su plan es ampliar la oferta y, quién sabe, abrir un café, donde poder cocinar y poner todo su amor en lo que hacen, todos los días.

Se hacen los pedidos antes del sábado al mediodía y se retiran o entregan los domingos de 16.00 a 18.00. Por Facebook o por Instagram, en donde también dan tips e info.

[Pique] Vegam

Belem es quien está detrás de Vegam, una nueva propuesta de pastelería vegana. Con 18 años y a punto de empezar la Facultad de Medicina, decidió que era un desafío interesante incursionar en los dulces veganos y creó este emprendimiento. s_7738Cupcakes de doble chocolate o con topping de mantequilla de maní (también en su versión mini), brownies, trufas crudas sin harina y sin azúcar, apple squares, oreo cake, cupcakes de arándanos, torta de mousse de chocolate… ¿ya hace rato que fueron a buscar un babero, no? Suena todo muy delicioso, y lo es. s_7758Belem recibe pedidos con 48 horas de anticipación y ya está recepcionando para Navidad. Para contactarse con ella pueden hacerlo por Facebook o al 099 095 657. También comparte sus creaciones en Instagram.

[Pique] Lelé -Cakes & Cupcakes-

foto: Sandro Pereyra (la diaria/Lento)

Ale tiene 17 años y cocina desde los 14. En esos años descubrió su amor por la pastelería. Hizo algunas cursos y fue por el lado de la pastelería vegana cuando su madrina empezó ese cambio en su vida. Eso le llamó mucho la atención y empezó a ver que en celebraciones estaba muy limitada. Así es que empezó a cocinar cosas que ella pudiera comer.web_muffins2_lele_SPF0131
Pero no era solo su madrina la que comía, sino que se colgaban familiares y amigos, y empezaron a hacerle encargos. Y Ale empezó a ampliar su público: también hace para celíacos y diabéticos.

Hoy en día todas sus ganancias las guarda para sus estudios de cocina y para cumplir su gran sueño: ampliar Lelé hasta tener una pastelería, que abarque todo tipo de dulces, desde cupcakes hasta flanes veganos, pasando por cheesecakes o lemon pie.

Por lo pronto pueden pedirle cupcakes y tortas (update: también galletitas de avena y pasas y de avena y chips de chocolate, y tartas frutales de crema pastelera con frutillas, kiwi, duraznos, frutos rojos o mix de frutas) en su Facebook o al 097 549 325. Mis compañeros de trabajo y yo nos deleitamos con sus cupcakes de coco y de chocolate y pasas. El que se llevó más aplausos por sabor fue el de chocolate y el de coco rompió corazones por su textura :)