Archivo de la categoría: noche

Wok and Wok

Wok and Wok propone diferentes platos al wok para comer ahí o llevar. Una idea bastante extendida en otros países, pero que no hemos visto que abunde tanto por acá (¿aún?).wok and wok 01Pedimos la opción vegetariana/vegana, con arroz y con vermicelli. Se supone que ésa era la única variante entre uno y otro, pero la verdad es que sabían bastante diferente. El de pasta sin duda estaba más rico, pero no sabemos a qué se debía. El salteado traía un poco de morrón, repollos de colores y champiñones enteros en ambos platos. Nos debieron la rúcula y el pesto que anunciaba en el pizarrón.wok and wok 02Wok and Wok se puede alquilar para hacer eventos de noche, para lo cual abre solamente por la ocasión, poniendo mesas afuera y con una decoración más balneario rochense. Es la única opción de este estilo en Ciudad Vieja por lo que seguro tiene mucho éxito entre laburantes de la zona.

Por la falta de los ingredientes que comentamos y por los que reclamamos nos hicieron un descuento, así que pagamos $ 400 por 2 platos principales + 2 bebidas.

Wok and Wok
Cerrito e Ituzaingó (Ciudad Vieja) – Montevideo
2916 4391
Lunes a viernes al mediodía

Futuro Refuerzos

futuro02Nada de bocatta o sándwich; en Futuro dicen las cosas por su nombre y ofrecen refuerzos, como les decíamos antes de invadir el lenguaje gastronómico con palabras extranjeras. La invitación es simple y habla por sí misma: refuerzos caseros con panes increíbles del Club del Pan, que también se venden solos allí mismo.

Tienen uno vegetariano, que es también vegano. Eso nos encantó, porque en este tipo de propuestas por lo general la opción es por defecto vegetariana. Nos gustó también que el nombre no incluyera esa palabra, porque si bien promovemos que los lugares marquen sus platos con una V o similar, nos parece que el valor de cada uno es otro y no su condición de vegetariano o vegano, que puede restringir el público. Igual fruncimos un poco el ceño con la elección del nombre: Estricto.futuro03El refuerzo viene en una focaccia con cebolla y sal gruesa deliciosa. Trae remolacha cruda bien finita, apio, bastones de zanahoria asada, lechuga crespa morada y salsa barbacoa. Es un poco difícil de comer sin estar rescatando pedazos del plato, pero simple y todo, es muy, muy rico. Noe no paró de chuparse los dedos. Acompaña una miniensalada de chauchas, alcaparras, aceitunas negras y nueces; tremendo combo. Entre sus bebidas hay limonada, licuado de arazá (que probé y amé) y cervezas artesanales Volcánica, tiradas o en botella.futuro01Futuro Refuerzos está donde era Cheesecake Records, entre La Ronda y Santa, y completa la propuesta gastronómica y de entretenimientos de esa esquina de la ciudad.

La cuenta fue de $ 660 por 2 refuerzos + 2 bebidas.

Futuro Refuerzos
Ciudadela 1118 esq. Canelones (Centro) – Montevideo
099 057 443
Lunes de 19.00 a 1.00 y martes a sábados de 10.00 a 1.00

Candy Bar

fotos: Francisco Etchenique

candy1Volví después del minidescanso y para cerrar este ciclo de invitados (mañana Noe está de vuelta en Uruguay) visité Candy Bar y a Pancho, que no es fotógrafo de profesión, sino músico, pero que con mucha dedicación (se colgó y sacó como 200 fotos) ilustra esta reseña.candy 03El Candy es uno de esos bares de barrio añejos renovados por manos jóvenes y cosmopolitas. Esta vez fueron Hernán (de Rosario, Argentina) y Mariana (montevideana), que vinieron desde Barcelona especialmente para abrir emprendimiento propio, y lo dejaron hermoso.candy 02Su carta es pequeña y al mediodía ofrece, entre otros platos, una opción vegetariana que veganizaron para mí: hamburguesa de remolacha con ensalada y papas y boniatos asados (el plato original es al pan con brioche).candy 05La hamburguesa de remolacha además tiene lentejas y hongos, gran elección de ingredientes. Acompañaba una ensalada de mizuna y lechuga crespa, hinojo (no soy fan, pero la verdad es que queda buenísimo fresco), pepinos en vinagre (ñam), tomate, arándanos y semillas varias (sésamo y girasol). Los boniatos los asan con coco y tenían mucho cilantro; deliciosos. El plato era abundante y me encantó, quedé súper satisfecha.candy2A partir de las 19.00 el Candy cambia su menú y ofrece tapas, entre las que hay papas con mojo picón, hummus con crudités y los boniatos que me sirvieron especialmente al mediodía. Además, hay tragos, limonada con menta, cerveza artesanal y vinos.

La cuenta por 1 menú fue de $ 250.

Candy Bar
Durazno 1402 esq. Santiago de Chile (Palermo) – Montevideo
2904 3179
Martes a jueves de 11.00 a 15.00 y de 19.00 a 2.00, viernes de 11.00 a 15.00 y de 19.00 a 3.00, sábados de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 3.00 y domingos de 12.00 a 18.00

Pancho Va!

fotos: Micaela Domínguez Prost

DSC_2692Pancho va! es la nueva y si no me equivoco única panchería en Montevideo, ubicada en el barrio que cada vez crece más en oferta gastronómica y de entretenimiento, Cordón. Es comida al paso, solo con una barra pequeña, así que la mejor opción es llevar o comer por ahí parado o caminando.DSC_2669Esta vez fuimos con Iara (que ya me acompañó en otras oportunidades) y Mica (quien sacó las fotos de esta reseña) y pedimos nachos con guacamole, porción de fritas y tres panchos de soja. Previamente había consultado por el pan y efectivamente es vegano.DSC_2690El procedimiento es elegir tres ingredientes (morrón, choclo, hummus, pickles, zanahoria, tomate, entre otros) y además aderezos (mostaza, ketchup, etc.). Iara pidió su pancho con pepinillos, mostaza blanca y común y cebolla salteada. Mica con mostaza blanca, ajíes y pepinillos y yo mostaza blanca, hongos (en conserva) y cebolla salteada. Sí, parece que tenemos gustos similares.DSC_2672A las tres nos gustó mucho y coincidimos en que con un pancho y acompañamiento la cena es más que suficiente. Con eso también tiene que ver el pan, aunque nos pareció que restaba un poco al ser tan grande. Mica consideró también que tenía una textura rara y poco sabor (nota: cambiaron el pan, es mucho más rico). De todas formas, la propuesta nos parece genial y festejamos que hayan incluido panchos de soja.DSC_2675Algo a destacar (considerando además que fui con dos hipertensas) es que consultan para agregar sal a las papas fritas. El guacamole con el que vinieron los nachos estaba rico pero prefiero cuando lo pisan o cortan chiquito y no procesado (nota: ahora se puede encontrar pisado).DSC_2677Pancho va! está abierto de noche y los viernes y sábados hasta la 6 de la mañana. Está en la zona de varios boliches y es ideal para comer algo después de salir. Hacía falta algo así y para nosotros veganos es perfecto para esquivar el fainá y la pizza si nos pica el hambre de madrugada (y andamos por la vuelta, claro).DSC_2689La cuenta fue de $ 585 por 3 panchos + 1 porción de nachos con guacamole + fritas chicas + 3 bebidas.

Pancho va!
Bvar. España 2141bis (Cordón) – Montevideo
2412 6686
Martes a jueves y domingos de 20.00 a 1.00, viernes y sábados de 20.30 a 6.00