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Reseña: Masala Haus

Masala Haus nos invitó a realizar una reseña de su local. Se trata de un almacén de productos naturales que funciona también como delivery y take away. El local es pequeño pero acogedor.

Cuando llegamos, nos sentamos en la barra y la dueña del lugar nos recibió  muy amablemente. Nos preguntaron si queríamos empezar a degustar sus preparaciones, una sopa de calabaza para luego más tarde ofrecernos el plato del día, unos espaguetis al wok.  Esperamos unos 10 minutos, hasta que llegó la sopa. Una sopa licuada de calabaza, que en nuestra opinión, era un poco acuosa y aceitosa, aunque es ideal para los días fresquitos!

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Esperamos otros 10 minutos, y llegó el plato principal. Una porción bien servida de espaguetis con vegetales estacionales como zucchinis, berenjenas, cebollas, morrón, condimentados en salsa de soja y por encima un mix de semillas (girasol, sésamo y chía).

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Nos gustaron los espaguetis, aunque creemos que podrían haberle agregado sabores un tanto más interesantes y no sólo salsa de soja, en la preparación.Tal vez un poco de jengibre le hubiera dado una nota más aromática al plato o una hierba como cebollín, le hubiese dado un toque más de frescura.

No tienen opciones veganas, hay  variedad para vegetarianos,  hacen burritos, lentejas, ensaladas, sin carne, como opciones, también hay pastas y canelones.

Debemos destacar que fuimos muy bien recibidas, el local tiene movimiento constante a la hora del mediodía y el servicio y atención son muy buenos.

El precio de los espaguetis: 200 pesos

La sopa: 90 pesos

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La dirección es: Requena 1824 y están abiertos de Lunes a Viernes de 12 hs a 15 hs.

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Reseña: Ramona Pizza y Café

Café Ramona es un lugar al estilo americano, de atención rápida, de porciones grandes y bien servidas, que ocupa la esquina de San José y Convención. Además de tener esas características, es un lindo lugar, para sentarse tanto fuera como dentro del local, se aprecia que ponen dedicación en las preparaciones, para nosotras es un lugar muy recomendable tanto en la atención como en los platos que nos sirvieron.

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El menú vegano posee tartas, las cuales se nos aclaró estaban puestas por equivocación, ya que contienen huevo. Igualmente, encontramos en la carta que tienen pizzitas veganas pero nosotras optamos por pedir un plato de  lasagna de berenjenas, que venía con pesto y salsa de tomate y tenía zapallitos, dentro. Acompañando la lasagna, nos trajeron una ensalada con: tomates cherries, cebolla colorada, rúcula y semillas de girasol. El sabor de la lasagna era muy sabroso y el plato era abundante.

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El otro plato que pedimos fue una hamburguesa de quinoa, roja y blanca, que era crocante y vino acompañada con un salteado de verduras que tenía: zapallitos, zanahoria, brócoli, berenjena, morrón y semillas de cebolla, sésamo, lino y girasol. Acompañando el plato venía también, una mayonesa de zanahoria y rúcula.

Las porciones estaban muy bien en cantidad y el servicio fue muy rápido. Si bien notamos en los dos platos que pedimos, que no tenían sal incluida.

Pedimos una limonada con menta y jengibre, que estaba muy rica y ya venía con azúcar incorporado y un jugo verde, que tenía manzana verde, pepino, espinaca y limón y era también muy rico. Ambos estaban muy bien servidos.

 

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De postre pedimos un brownie, que venía con azúcar impalpable por encima y nueces dentro de la masa, una porción trae dos pedazos, que están bien para dos personas. Este último no nos gusto mucho, pensamos que había algo en la cocción, lo encontramos aceitoso y con una textura extraña al chocolate.

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El precio de la lasagna es de 285 pesos

La hamburguesa: 220 pesos

La limonada: 70 pesos y el jugo: 120 pesos

La dirección es: San José 900

Recomendable!

Fotografía: Thaís Nisenbaum

[Evento] Feria de productos veganos en Hall Central

Estuvimos el sábado 8 de abril en la Feria de productos veganos realizada en Hall Central, organizada por Curinga.

Conversamos con algunos emprendimientos, el movimiento de la feria fue intenso en las primeras horas, con una interesante variedad de productos para poder probar y descubrir.

En la feria estuvieron presentes: Duques del Seitán, Go vegan, Bajón Vegano, Suculento, Nuestros Gustos, El Caldero, Curinga, Dulzores y helados Dolly y helados Vegalatto.

También encontramos un puesto del Refugio Vida Animal y Creando Conciencia, con sus remeras y diversos productos con lindos mensajes.

_DSF4750_DSF4752 (1)_DSF4792_DSF4794Tuvimos la cortesía de parte de helados Dollly de poder probar uno de sus sabores, elegimos el de maracuya, que nos pareció muy rico.

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También probamos las hamburguesas de Curinga, en este caso de porotos negros, ya que las de garbanzos y lentejas se habían terminado, dada la cantidad de público que se presentó ese día en la Feria, las hamburguesas fueron un éxito!

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Nos llevamos algunas cositas de los emprendimientos, como los fiambres sin gluten de El Caldero, muy recomendables, sobre todo por la preparación y la diversidad de gustos y los alfajores dulces de Dulzores, que tienen tres variedades, la recomendada es la que contiene espirulina, por su sabor, textura y humedad perfectas.

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Muy interesante la variedad de emprendimientos que estuvieron presentes, fue una feria muy linda y pudimos estar al tanto de las distintas propuestas, esperamos más ferias para este año que ya ha comenzado!

 

[Reseña] Toledo Bar de Tapas

Cerrito esquina Treinta y Tres (ex FOC), Ciudad Vieja – Montevideo / 2915 3006
Lunes a sábado de 12.00 a 16.30
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Toledo es un bar de tapas como se encuentran muchísimos en España, pero según Noe, que estuvo hace meses en varios por ahí, está a un nivel más alto. “Tapa” es todo lo que se puede comer de un bocado, pero en Toledo es un concepto resignificado.toledo_9735 copiaLa carta es una lista de tapas, con identificación de si es con vegetales, carnes, pescados, nombre, ingredientes, peso y precio. Con Noe pedimos y compartimos tomate orgánico -con albahaca frita, hidratado en el agua de deshidratación de otros tomates, y aceite de oliva-, gazpacho, ravioli de zucchini, pan con tomate y sopa de calabaza.Toledo_9723 copiaMi preferida fueron los ravioli: láminas de zucchini rellenas de queso, pero que en este caso rellenaron con cebolla caramelizada y champignones, servidas con mucha rúcula y polvo de aceitunas negras. El gazpacho era súper fresco y tomatoso, y la sopa de calabaza el clásico casero.Toledo_9728La presentación de todos los platos es hermosa y, si bien sugieren tres tapas por persona, nosotras con cinco entre las dos estuvimos más que satisfechas (¡y bien saben que somos de buen comer!). Tomamos agua sin gas y una ginger ale en lata. Plus: con el café ofrecen azúcar de caña cruda de comercio justo.

Cuenta: $ 900 aprox.