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#PIQUE: Manos en la Masa – Catering Vegano

Nos visitó Jesi Morales, reciente mamá, ex emprendedora del proyecto: Cheesy Vegan Cheese, el cual concluyó el pasado año para dedicarse  al 100% a nuestra nueva integrante de la comunidad vegana, Gaia, su bebé.

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Después de un tiempo se encontró haciendo algunos experimentos dulces, los cuales la llevaron por el camino de la perdición!  Hoy Jesi tiene una lista de elaborados productos veganos. Cuando los empezaron a descubrir, no han parado de hacerle encargues y no es para menos, ya que están geniales.

Vuelve a las canchas del rubro vegan, firme y bajo el nombre de “Manos en la Masa” con sus diferentes opciones dulces y saladas, una linda presentación y mucho cuidado y dedicación en su elaboración.

Demos un vistazo a los productos dulces:

  • Espejitos
  • Alfajores de maicena
  • Cañones de “dulce de leche”
  • Ojitos
  • Galletitas
  • Alfajorcitos de chocolate
  • Mini Ricarditos
  • Arrolladitos
  • Palmitas

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Consultamos por el “dulce de leche” que resultó ser un flan vegano que prepara ella misma.

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Cada unidad  dulce tiene un valor de $12,5 pesos

Y en la variedad de salados podemos encontrarnos con:

  • Empanaditas de soja
  • Empanaditas de humita
  • Tartitas de puerro
  • Tartitas de tofu y frutos secos
  • Sandwichitos de “jamón y queso”
  • Hojas verdes para los dips

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  • Empanaditas $15 pesos
  • Tartaletas $25 pesos
  • 24 sandwiches surtidos $300 pesos

Los dips que probamos eran de berenjena y de garbanzos, tienen un valor de $130 pesos y vienen con 12 hojas de espinaca y espirulina donde podemos untarlos.

Cualquiera de estas opciones las presenta en pequeñas bandejas o en caja grande de cartón (tipo pizzeta) que tienen un costo de $14 pesos.

Trabaja realizando repartos sin costo en la zona de: El Pinar (Ciudad de la Costa) de lunes a viernes y una vez por semana realiza entregas en Montevideo por la módica suma de $35 pesos el envío.

Como nos gusta festejar y suponemos que a ustedes también, esta opción es muy buena para tenerla en cuenta a la hora de querer sembrar un lindo recuerdo, sin preocuparnos por lo que vamos a comprar o cocinar! Pasando buenos momentos, libres de crueldad animal.

Muy recomendable!

Podes comunicarte con ella por facebook en Manos en la Masa, al +598 92 372 517 o por correo manosenlamasa.deliciasveganas@gmail.com


 

Foto: Dan

[Pique] Club de Chefs

Club de Chefs llega a revolucionar el mundo del delivery. Convoca a chefs del ámbito gastronómico de Montevideo, que diseñan y cocinan platos, y te los llevan a tu casa de miércoles a sábado. Sí, es un delivery, pero diferente.s_2933Platos sencillos, caseros, de autor, como forma también de revalorizar la figura del chef. Ya estuvieron Paulina Gross (de La Pasionaria y de quien probamos un plato exquisito: hamburguesa de lentejas, berenjenas y queso de cajú con salsa de durazno, rabanitos y cilantro, y vegetales asados), también Martín Lavecchia (de FOC), Laura Rosano (coordinadora de Slow Food en Uruguay), Cali Diemarch (de Estrecho), por nombrar algunos, y todo con la curaduría de Florencia Curcio, que llevaba adelante el adorado Doméstico Alacena Urbana hace unos años.s_2939Recibís el menú por mail, pedís con días de anticipación o hasta las 19.00 del mismo día y te lo envían a tu casa con instrucciones para calentar y servir. Incluyen platos veganos y vegetarianos cada tanto pero por ahora no es fijo, ya que irán están estudiando la demanda. Así que a preparar esos deditos y escribir a Club de Chefs así nos hacemos nuestro lugar. s_2946

Vegan Wraps y Licuados

s_7549 copyAtrás de Vegan Wraps y Licuados hay un ingeniero de software colgado con la cocina, que se aburrió de su profesión y decidió virar a otro lado. Con gran esfuerzo y entusiasmo, abrió esta nueva casa de comidas, que lleva adelante acompañado ahora por dos amigos.s_7558Si hace poquito nos decían que iba a haber cuatro lugares 100% veganos en Montevideo, no lo creíamos. Esta apertura es una noticia increíble y habla de que el público y el interés por esta forma de vida (o al menos de alimentación) crece cada vez más y hay espacio para que sigan apareciendo propuestas. s_7563La carta de Vegan Wraps es pequeña y concreta. Pedimos el wrap de la casa, una hamburguesa de remolacha al pan y un chivito de seitán. De tomar licuados de naranja, manzana y jengibre, y de espinaca, naranja y jengibre.s_7570 El chivito y la hamburguesa traen los dos espinaca, tomate, morrón crudo, repollo blanco y mayonesa de boniato. Los panes son diferentes, caseros y tostados. El seitán lo hacen en salsa de soja, barbacoa y romero, así que imagínense. Estaban buenísimas los dos platos (mi preferido el chivito). También el wrap, que tenía además arroz integral, estaba grillado calentito y servido con tres dips: hummus, salsa picante y la mayo de boniato.s_7576De postre por lo general ofrecen brownies y galletas, pero ese día ya no les quedaban, así que nos quedamos con las ganas.

Vegan Wraps y Licuados está abierto todos los días, mediodía y noche (celebramos un lugar abierto de noche, ¡y vegano!). Su apuesta es a utilizar ingredientes de temporada y de productores de la zona, y pronto ofrecerán también desayunos con leches vegetales caseras para disfrutar ahí o llevar. Se pueden hacer pedidos por Whatsapp.

La cuenta fue de $ 420 por 3 platos + 2 bebidas.

Vegan Wraps y Licuados
Lorenzo Pérez 3010 (Pocitos) – Montevideo
098 553 007
Lunes a domingos de 10.00 a 15.00 y de 19.00 a 00.00

[Pique] Tan Verde

Este emprendimiento reúne a dos hermanas, aunque la idea primero fue de una de ellas, Matilde, que descubrió la dieta alcalina y sintió que era lo suyo. Luego de un tiempo de experimentar, se le ocurrió crear Tan Verde, que al principio se centró en ofrecer jugos detox. Victoria se sumó luego con la comunicación y las redes sociales.s_3343La dieta alcalina recomienda consumir alimentos que alcalinicen el organismo por sobre los que lo acidifican, ya que un medio alcalino protege al cuerpo de ciertas enfermedades. En este marco, se habla mucho de desintoxicar el cuerpo mediante ciertos hábitos, como tomar jugos, para que el organismo no gaste energía en la digestión y pueda utilizarla para eliminar toxinas.

En Tan Verde, ahora también hay smoothies, aguas saborizadas y sopas para combatir el frío. Todo alcalino, por supuesto, y centrado en brindar soluciones fáciles para que las personas los incluyan en su alimentación diaria y no como excepción.

Todo se elabora en el día para mantener la frescura, con ingredientes ecológicos en lo posible y se envasa en vidrio para reutilizar y cuidar el planeta.

Más info y pedidos en su página web, por el 091673161 o en Facebook.