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[Reseña] Toledo Bar de Tapas

Cerrito esquina Treinta y Tres (ex FOC), Ciudad Vieja – Montevideo / 2915 3006
Lunes a sábado de 12.00 a 16.30
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Toledo es un bar de tapas como se encuentran muchísimos en España, pero según Noe, que estuvo hace meses en varios por ahí, está a un nivel más alto. “Tapa” es todo lo que se puede comer de un bocado, pero en Toledo es un concepto resignificado.toledo_9735 copiaLa carta es una lista de tapas, con identificación de si es con vegetales, carnes, pescados, nombre, ingredientes, peso y precio. Con Noe pedimos y compartimos tomate orgánico -con albahaca frita, hidratado en el agua de deshidratación de otros tomates, y aceite de oliva-, gazpacho, ravioli de zucchini, pan con tomate y sopa de calabaza.Toledo_9723 copiaMi preferida fueron los ravioli: láminas de zucchini rellenas de queso, pero que en este caso rellenaron con cebolla caramelizada y champignones, servidas con mucha rúcula y polvo de aceitunas negras. El gazpacho era súper fresco y tomatoso, y la sopa de calabaza el clásico casero.Toledo_9728La presentación de todos los platos es hermosa y, si bien sugieren tres tapas por persona, nosotras con cinco entre las dos estuvimos más que satisfechas (¡y bien saben que somos de buen comer!). Tomamos agua sin gas y una ginger ale en lata. Plus: con el café ofrecen azúcar de caña cruda de comercio justo.

Cuenta: $ 900 aprox.

[Reseña] Centro Hotei Fo (update)

Ituzaingó casi Sarandí, Ciudad Vieja – Montevideo / 2917 1366
Lunes a viernes de 8.30 a 15.30hotei_fo.frente
Visitamos Hotei Fo hace un par de años (wow, impresiona hablar de tanto tiempo), pero hace unos meses, además de que se mudó, cambió su propuesta, y valía la pena volver. Ahora está en el medio del movimiento de Ciudad Vieja en un local ameno.hotei_fo almuerzoProbamos tres platos: seitán caramelizado (con salsa de soja), tofu al horno con salsa criolla y ratatouille, y compartimos un jugo de apio, manzana y pepino delicioso. Después de la comida, tomamos un milkshake de frutilla con leche de coco y chantilly vegetal, y nos trajeron para degustar tres postres: torta de peras y amaranto, torta de banana, higos y especias y pastel de manzana, canela y pasas.hotei_fo bebidaTodo estaba muy rico. Nos llamó la atención que los platos no vinieran con acompañamiento, pero como pedimos también ratatouille combinamos con eso y estuvo bien. Noe se comió casi todos los postres y decidió que era toda su ingesta del día. Imaginen que con el milkshake quedamos para la siesta.hotei fo postreLas chicas que atienden en Hotei Fo son súper buena onda y respondieron todas nuestras dudas. Su pastelería es 100% vegana y la hacen con harina integral, además de incluir quinoa, lino y otros cereales y semillas para hacerla sana y nutritiva.

Cuenta: $ 640 (tres platos y dos bebidas).

The Factory Salad and Juice

Siempre lo comentamos, pero es que Ciudad Vieja no deja de brindar cada vez más opciones para almorzar en los mediodías laborales. Hace poco abrió The Factory, con una propuesta muy rica en licuados (aunques les llaman jugos) y más sencilla en las opciones de comida: ensaladas y wraps.s_7721Pedimos la Deli Salad, sin queso de cabra, y un Mía Wrap, que se arma con ingredientes a elección. De tomar, Stronger Blue (arándanos, banana, dátiles, agua de coco y espinaca) y Energía (jugo de naranja, manzana verde, espinaca y menta). Algunos especifican para qué sirven y las propuestas son más que interesantes, con la opción de agregarles azúcar, edulcorante o stevia natural (directo de hojas secas, que nunca habíamos visto). Sin dudas, se destaca en este sentido. Además los dos estaban deliciosos.s_7697La Deli Salad tiene mix de lechugas, tomate, cebolla morada, aceitunas negras y quinoa con aderezo de vinagreta. Todo súper fresco y una porción chica es aceptable para un almuerzo complementado con un jugo.s_7693El Mía Wrap se arma con 3 vegetales + 1 proteína (ninguna opción vegana) + 1 aderezo. Lo elegimos con palta, palmitos y tomates cherry, pesto como aderezo y en lugar de la “proteína”, berro y quinoa. Tenía mucha lechuga pero aún así estaba rico, y nuestra sensación fue de estar disfrutando de un almuerzo súper sano y liviano.s_7684En The Factory también se puede armar un jugo y una ensalada a elección y se puede desayunar (jugos, obvio, ensalada de frutas, galletas de arroz con toppings).

La cuenta fue de $ 525 por 2 platos principales + 2 bebidas.

The Factory Salad and Juice
Buenos Aires 572 (Ciudad Vieja) – Montevideo
2917 1673
Lunes a viernes de 10.00 a 17.30

Wok and Wok

Wok and Wok propone diferentes platos al wok para comer ahí o llevar. Una idea bastante extendida en otros países, pero que no hemos visto que abunde tanto por acá (¿aún?).wok and wok 01Pedimos la opción vegetariana/vegana, con arroz y con vermicelli. Se supone que ésa era la única variante entre uno y otro, pero la verdad es que sabían bastante diferente. El de pasta sin duda estaba más rico, pero no sabemos a qué se debía. El salteado traía un poco de morrón, repollos de colores y champiñones enteros en ambos platos. Nos debieron la rúcula y el pesto que anunciaba en el pizarrón.wok and wok 02Wok and Wok se puede alquilar para hacer eventos de noche, para lo cual abre solamente por la ocasión, poniendo mesas afuera y con una decoración más balneario rochense. Es la única opción de este estilo en Ciudad Vieja por lo que seguro tiene mucho éxito entre laburantes de la zona.

Por la falta de los ingredientes que comentamos y por los que reclamamos nos hicieron un descuento, así que pagamos $ 400 por 2 platos principales + 2 bebidas.

Wok and Wok
Cerrito e Ituzaingó (Ciudad Vieja) – Montevideo
2916 4391
Lunes a viernes al mediodía