Café Subversivo

La historia de La Solidaria, la casa en donde está Café Subversivo, es una bien particular. Originalmente era de un movimiento religioso y permaneció cerrada por muchos años, pero en algún momento fue cedida a un grupo que necesitaba un espacio de autogestión. A partir de ahí tuvo idas y vueltas, funcionó como biblioteca, también fue espacio compartido con un instituto de menores, que eventualmente fue denunciado y cerró sus puertas una vez más. Y como todo es cíclico, otro grupo que tenía cierta conexión con el primero decidió abrir la casa nuevamente.s_cafe subversivoAsí se creo lo que es hoy La Solidaria, un espacio de autogestión en donde se reúnen, por ejemplo, los grupos que luchan en contra de la megaminería, que hacen campañas por el cierre del zoo y, más recientemente, agrupaciones en contra de Monsanto. También tienen actividades gratuitas abiertas a todo público, como clases de defensa personal, curso de lenguaje de señas, entre otras. La organización es horizontal y el espacio está abierto a quien quiera unirse y colaborar desde donde pueda y quiera.s_3385Volviendo a la historia, la iglesia, después de tenerla abandonada por décadas, decidió pedirla de vuelta cuando ya estaba funcionando como La Solidaria. Y sucedió lo inesperado: todos, incluso vecinos de la zona, se juntaron para apoyar el proyecto y así evitar el desalojo. Hoy es una de las pocas casas ocupadas que funciona como centro cultural en Montevideo.s_3375En La Solidaria funciona todos los viernes Café Subversivo. La carta es chica, pero todo es vegano. Siempre se pueden encontrar chapatis rellenos y, cuando fuimos, el plato del día era un guiso de lentejas, ideal para el frío.

La masa del chapati es casera y tiene semillitas como lino y sésamo. Para el relleno hay unas cuantas cosas para elegir. Nosotros probamos uno con pasta de lentejas, choclo, pimientos picantes, espinaca, zanahoria y aceitunas, y otro con una crema de calabacín y morrón, pasta de arvejas, choclo, espinaca, zanahoria y aceitunas. Muy ricos ambos y a 30 pesos cada uno dan ganas de pedir para llevar y comer el resto de la semana.s_guisoEl guiso era un clásico de lentejas, muy rico y con gusto a casero. Lentejas, papas, arroz, zanahoria… A pesar de que siempre que salimos a comer estamos encontrando opciones veganas, con el postre la cosa cambia y es bastante más difícil. En este caso, había un par de tortas (que nos emocionó bastante): probamos la marmolada de chocolate y vainilla.s_torta subversivaEl total por 2 chapatis + 1 plato principal + 2 jugos y una torta fue de $ 175 (!!!).

Café Subversivo
Fernández Crespo 1813 – Montevideo

Todos los viernes de 20.00 a 00.00

6 caramelitos para “Café Subversivo

  1. Christian

    La verdad no sabía que existía ese lugar… pero parece un combo perfecto!
    ya se donde como el viernes de noche :). Luego cuento la experiencia
    Gracias!!

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    1. Caramelos de lima

      Hace unos días leí que querían clausurar o desalojar la Solidaria, la casa en donde está Café Subversivo… habría que averiguar qué pasó… sería una lástima :(

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  2. Marcela

    Son geniales!! concuerdo plenamente con el comentario anterior, gracias por difundir este tipo de proyectos que son tan vitales hoy, y a los chicos que llevan adelante la iniciativa mis felicitaciones

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